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 Microbial interactions in winemaking: Ecological aspects and effect on wine quality 酿酒中的微生物相互作用：生态方面及其对葡萄酒质量的影响
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Vasileios Englezos; N.P. Jolly; Paola Di Gianvito; Kalliopi Rantsiou; Luca Cocolin 出版日期：2022-06-29 |
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