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 Beneficial effects of monounsaturated fatty acid‐rich blended oils with an appropriate polyunsaturated/saturated fatty acid ratio and a low n‐6/n‐3 fatty acid ratio on the health of rats 适当的多不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸比值和低n-6/n-3脂肪酸比值的富含单不饱和脂肪酸的混合油对大鼠健康的有益作用
相关领域
化学
多不饱和脂肪酸
丙二醛
脂肪酸
内分泌学
甘油三酯
内科学
饱和脂肪酸
谷胱甘肽过氧化物酶
胰岛素抵抗
油酸
食品科学
氧化应激
超氧化物歧化酶
胆固醇
生物化学
胰岛素
生物
医学
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| 其它 |
期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Ligang Yang; Chao Yang; Chu Chu; Min Wan; Dengfeng Xu; et al 出版日期：2022-06-21 |
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