Effects of freeze-drying and microwave vacuum freeze-drying on the activity of IgY: From the perspective of protein structure

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标题	Effects of freeze-drying and microwave vacuum freeze-drying on the activity of IgY: From the perspective of protein structure 冷冻干燥和微波真空冷冻干燥对IgY活性的影响：从蛋白质结构的角度相关领域海藻糖冷冻干燥微波食品加热真空干燥水活度化学色谱法食品科学含水量生物化学物理量子力学岩土工程工程类
网址	https://doi.org/10.1080/07373937.2021.2015373
DOI	10.1080/07373937.2021.2015373 doi
其它	期刊：Drying Technology 作者：Zhe Wang; Xu Duan; Linlin Li; Guangxin Ren; Tiantian Wu; et al 出版日期：2021-12-22
求助人	loveananya 在 2024-09-29 18:04:38 发布自广东，悬赏 30 积分
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