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Optimization and In Vitro Digestion of a Guava (Psidium guajava), Mamey (Pouteria sapota) and Stevia (Stevia rebaudiana) Functional Beverage
番石榴(Psidium guajava)、Mamey(Pouteria sapota)和甜叶菊(Stevia rebaudiana)功能饮料的优化及体外消化
相关领域
甜菊
番石榴属
没食子酸
保健品
食品科学
化学
甜叶菊
抗氧化剂
植物
生物
生物化学
医学
替代医学
病理
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期刊:Foods 作者:Beatriz Haydee Belmonte-Herrera; J. Abraham Domínguez‐Ávila; J. Fernando Ayala‐Zavala; Martín Valenzuela‐Melendres; Orlando Tortoledo‐Ortiz; et al 出版日期:2023-12-30 |
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