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 Nanostructured lipid carriers (NLCs) stabilized by natural or synthetic emulsifiers for lutein delivery: Improved physicochemical stability, antioxidant activity, and bioaccessibility 天然或合成乳化剂稳定的纳米脂质载体（NLCs）用于叶黄素递送：改善的物理化学稳定性、抗氧化活性和生物可及性
相关领域
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化学
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抗氧化剂
鼠李糖脂
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期刊：Food Chemistry 作者：Xin Shu; Liang Zhang; Wenyan Liao; Jinfang Liu; Like Mao; et al 出版日期：2023-03-01 |
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