Impact of microwave treatment on polyphenols in safflower seeds and oil

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标题	Impact of microwave treatment on polyphenols in safflower seeds and oil 微波处理对红花种子和油中多酚的影响相关领域多酚红花油食品科学微波食品加热化学生物化学计算机科学抗氧化剂电信
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143116
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.143116 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Zhi Qin; Fang Xu; Jia-Lin Fei; Wei Fan; Zi-Meng Chen; et al 出版日期：2025-01-01
求助人	LRX 在 2025-02-06 19:31:48 发布自安徽，悬赏 10 积分
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