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 Extraction of protein from churpi of yak milk origin: Size reduction, nutraceutical potential and as a wall material for resveratrol 从牦牛奶中提取蛋白质：尺寸减小、营养潜力和作为白藜芦醇的壁材料
相关领域
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期刊：Food Bioscience 作者：Asir Gani; Nairah Noor; Jenno Joseph-Leenose-Helen; Asima Shah; Zanoor ul Ashraf 出版日期：2022-04-01 |
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