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Extraction, isolation, structural characterization and prebiotic activity of cell wall polysaccharide from Kluyveromyces marxianus
马氏克鲁维酵母细胞壁多糖的提取、分离、结构表征及益生元活性研究
相关领域
克鲁维酵母 甘露聚糖 益生元 多糖 酵母 化学 菊粉酶 乳克鲁维酵母 生物化学 发酵 细胞壁 食品科学 生物 酿酒酵母
网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2022.119457
DOI
10.1016/j.carbpol.2022.119457 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Nanyu Tang; Xiaomeng Wang; Rui Yang; Liu Zai-mei; Yu-Xiao Liu; et al
出版日期：2022-08-01
求助人
奋斗的科学家 在 2024-02-02 09:35:30 发布自上海，悬赏 10 积分
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