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Muffins elabo- rated with optimized monoglycerides oleogels: From solid fat replacer obtention to product quality evaluation
用优化的单甘油酯油凝胶评价松饼:从固体脂肪替代品的获得到产品质量评价
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10.1111/1750-3841.14174 doi
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李明 在 2025-02-17 17:29:21 发布自河南,悬赏 10 积分
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