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 Repercussion of manufacture and digestion process of foods enriched with sesame flour on the antioxidant response of human hepatocyte cultures 芝麻粉强化食品的制作和消化过程对人肝细胞培养物抗氧化反应的影响
相关领域
食品科学
抗氧化剂
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期刊：Food Bioscience 作者：María Eugenia Sabatino; Agustín Lucini Más; Verónica S. Mary; Marcela Martı́nez; Daniel A. Wunderlin; et al 出版日期：2024-09-01 |
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