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标题
How should we judge edible oils and fats? An umbrella review of the health effects of nutrient and bioactive components found in edible oils and fats
我们应该如何判断食用油脂?食用油和脂肪中营养和生物活性成分对健康影响的综述
相关领域
食品科学 保健品 饱和脂肪 医学 系统回顾 营养物 随机对照试验 肥胖 多不饱和脂肪酸 脂肪酸 生物技术 环境卫生 传统医学 生物 梅德林 胆固醇 生物化学 外科 内科学 生态学
网址
DOI
10.1080/10408398.2021.1882382 doi
其它 期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者:Scott Teasdale; Skye Marshall; Kylie Abbott; Tim Cassettari; Emily Duve; et al
出版日期:2021-03-11
求助人
mujianhua 在 2024-10-21 15:32:56 发布自宁夏,悬赏 30 积分
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