Impact of plasma-activated water and cold plasma treatment on the firmness and antioxidant of postharvest fruits: a review

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标题	Impact of plasma-activated water and cold plasma treatment on the firmness and antioxidant of postharvest fruits: a review 等离子体活化水和冷等离子体处理对采后果实硬度和抗氧化性的影响相关领域采后抗氧化剂化学抗氧化能力食品科学园艺生物生物化学
网址	https://doi.org/10.1007/s10068-024-01799-3
DOI	10.1007/s10068-024-01799-3 doi
其它	期刊：Food Science and Biotechnology 作者：Xinyu Lin; Sheng‐Xiong Huang; Ling Li; Jian Guo 出版日期：2024-12-18
求助人	winter 在 2024-12-21 12:11:41 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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