标题 |
Development and Validation of Oxygen Radical Absorbance Capacity Assay for Lipophilic Antioxidants Using Randomly Methylated β-Cyclodextrin as the Solubility Enhancer
以随机甲基化β-环糊精为溶解度增强剂的亲脂性抗氧化剂氧自由基吸收容量测定的开发与验证
相关领域
氧自由基吸收能力
化学
色谱法
溶解度
抗氧化剂
丙酮
吸光度
维生素E
有机化学
抗氧化能力
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网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Dejian Huang; Boxin Ou; Maureen Hampsch‐Woodill; Judith A. Flanagan; Elizabeth K. Deemer 出版日期:2002-02-08 |
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