Dynamic microbial community and metabolic profiling in refrigerated beef: Insights from diverse packaging strategies

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标题	Dynamic microbial community and metabolic profiling in refrigerated beef: Insights from diverse packaging strategies 冷藏牛肉中的动态微生物群落和代谢特征：来自不同包装策略的见解相关领域仿形（计算机编程）食品科学生物技术化学生化工程生物计算机科学工程类操作系统
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2024.115170 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Chenchen Xu; Shouwei Wang; Jing Bai; Xiangning Chen; Yuxuan Shi; et al 出版日期：2024-09-30
求助人	爱笑的万天在 2024-11-14 19:37:43 发布自四川，悬赏 10 积分
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