In vitro simulated digestion and fermentation behaviors of polysaccharides from Pleurotus cornucopiae and their impact on the gut microbiota

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标题	In vitro simulated digestion and fermentation behaviors of polysaccharides from Pleurotus cornucopiae and their impact on the gut microbiota 聚宝盆侧耳多糖的体外模拟消化发酵行为及其对肠道微生物群的影响相关领域多糖平菇发酵消化（炼金术）体外食品科学化学微生物学生物生物化学色谱法蘑菇
网址	https://doi.org/10.1039/d4fo02873b
DOI	10.1039/d4fo02873b doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Chunping Jiang; Hongyu Li; Junqi Li; Guangying Zou; Cheng Li; et al 出版日期：2024-01-01
求助人	明钟达在 2024-11-06 15:24:52 发布自河南，悬赏 10 积分
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