| 标题 |
 A comprehensive review on preparation, structure-activities relationship, and calcium bioavailability of casein phosphopeptides 酪蛋白磷酸肽的制备、构效关系及钙生物利用度研究进展
相关领域
生物利用度
钙
酪蛋白
化学
水解
生物化学
消化（炼金术）
酶水解
磷酸丝氨酸
螯合作用
酶
色谱法
丝氨酸
药理学
有机化学
生物
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| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Guo Liu; Baocheng Guo; Minna Luo; Shengwei Sun; Qianru Lin; et al 出版日期：2022-09-02 |
| 求助人 | |
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