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New insights into starch, lipid, and protein interactions — Colon microbiota fermentation
淀粉、脂质和蛋白质相互作用的新认识——结肠微生物群发酵
相关领域
淀粉
发酵
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期刊:Carbohydrate polymers 作者:Yan Wang; Tianyu Han; Tianjiao Liu; Lirui Sun; Boxin Dou; et al 出版日期:2024-07-01 |
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