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 Fabrication of smart nanogel based on carrageenan and green coffee extract as a long-term antifouling agent to improve biofilm prevention in food production 基于卡拉胶和绿咖啡提取物的智能纳米凝胶的制备作为长期防污剂以改善食品生产中生物膜的预防
相关领域
生物污染
纳米凝胶
卡拉胶
生物膜
纳米技术
制作
食品加工
化学
材料科学
食品科学
生物
药物输送
生物化学
医学
细菌
膜
遗传学
替代医学
病理
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Mai M. Khalaf; Mohamed Gouda; Manal F. Abou Taleb; F. El‐Taib Heakal; Hany M. Abd El‐Lateef 出版日期：2024-12-01 |
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