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Bioproduction of high-allulose-fructose syrup from d-glucose catalyzed by recombinant E. coli co-expressing glucose isomerase and d-allulose 3-epimerase
重组大肠杆菌共表达葡萄糖异构酶和d-阿洛酮糖3-差向异构酶催化d-葡萄糖生产高阿洛酮糖果糖糖浆
相关领域
果糖
化学
生物转化
蔗糖
基质(水族馆)
葡萄糖-6-磷酸异构酶
生物生产
生物化学
重组DNA
大肠杆菌
糖
异构酶
食品科学
酶
生物
生态学
基因
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其它 |
期刊:Food Bioscience 作者:Xin Wen; Huibin Lin; Mesfin Angaw Tesfay; Yuhang Ning; Guangwen Liu; et al 出版日期:2023-12-01 |
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