发布文献求助
已关闭
  • 文献求助详情
标题
Characterization and release of casein‑sodium alginate embedding phage edible film and the application in controlling of Salmonella contamination in food
酪蛋白-海藻酸钠包埋噬菌体可食膜的表征、释放及其在食品沙门氏菌污染控制中的应用
相关领域
沙门氏菌 污染 酪蛋白 食品科学 酪蛋白酸钠 海藻酸钠 化学 钠 食品污染物 受污染的食物 微生物学 食品微生物学 生物 细菌 生态学 遗传学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111137
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111137 doi
其它 期刊：International Journal of Food Microbiology
作者：Peng Guo; Lei Zhang; Mengge Ning; Ting Cai; Fangyu Long; et al
出版日期：2025-02-01
求助人
布丁 在 2025-04-24 14:33:10 发布自江苏，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Modifying textural and microstructural properties of low fat Cheddar cheese using sodium alginate
  2. Recalls of Foods due to Microbiological Contamination Classified by the U.S. Food and Drug Administr...
  3. Soy Protein Isolate-Sodium Alginate Emulsion Gel Co-Construction of a Dual Network System for the De...
  4. Effect of Edible Film Coating on Reducing Oil Uptake in Deep-fried Fish Blocks
  5. Pengaruh Kombinasi Natrium Alginatgelatin 1% : 2% Terhadap Karakteristik Dan Aktivitas Antimikroba M...
  6. Monitoring results analysis of foodborne pathogens contamination in food in Baoshan from 2012 to 201...
  7. Textural properties of soygel with added alginate and pectin.
  8. Effect of edible bilayer films from sodium caseinate and fat on survival of immobilized bifidobacter...
  9. Feasibility of low fat butter production using Gelatin and Sodium-Alginate as a fat replacer
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 2小时前，求助关闭

    布丁 布丁 Lv11 求助人 关闭了本次求助。

    说明 不需要了【积分已退回】

  • 2小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    14:33:13 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    14:33:11 科研通AI机器人（美国 洛杉矶）收到请求，开始寻找文献
    14:33:10 已向机器人发送请求

  • 2小时前

    布丁 布丁 Lv11 求助人 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
刚刚
hhh完成签到，获得积分10
1秒前
JK157发布了新的文献求助10
1秒前
1秒前
文献快到兜里来完成签到，获得积分10
1秒前
sylvia完成签到，获得积分10
1秒前
ling_lz发布了新的文献求助10
2秒前
3秒前
3秒前
mjtsurgery发布了新的文献求助10
4秒前
Ffpcjwcx发布了新的文献求助10
4秒前
tingtingting完成签到，获得积分10
4秒前
小马甲的应助被洛兮采纳，获得10
6秒前
茴香豆发布了新的文献求助10
6秒前
6秒前
科研通AI5的应助被蓝毛699采纳，获得10
6秒前
7秒前
7秒前
成就幻竹发布了新的文献求助10
7秒前
hhh发布了新的文献求助10
7秒前
ding的应助被荔枝多酚采纳，获得10
8秒前
Wyq发布了新的文献求助10
8秒前
xLi完成签到，获得积分10
8秒前
奶桃七七发布了新的文献求助10
10秒前
123456完成签到，获得积分10
11秒前
123驳回了SYLH的应助
11秒前
淡然宛凝发布了新的文献求助10
11秒前
11秒前
11秒前
12秒前
心灵美绝施完成签到，获得积分10
13秒前
Orange的应助被快乐达不刘采纳，获得10
13秒前
SiyuanLi发布了新的文献求助10
13秒前
13秒前
14秒前
14秒前
15秒前
huanghuahua完成签到，获得积分10
15秒前
15秒前
川川完成签到 ，获得积分20
16秒前
高分求助中
【此为提示信息，请勿应助】请按要求发布求助，避免被关 20000
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 3000
CRC Handbook of Chemistry and Physics 104th edition 1000
Density Functional Theory: A Practical Introduction, 2nd Edition 840
J'AI COMBATTU POUR MAO // ANNA WANG 660
Izeltabart tapatansine - AdisInsight 600
Gay and Lesbian Asia 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3756330
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3299628
关于积分的说明 10110826
捐赠科研通 3014214
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1655401
邀请新用户注册赠送积分活动 789834
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 753433
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通