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标题
The Production of Fat-Containing Cultured Meat by Stacking Aligned Muscle Layers and Adipose Layers Formed From Gelatin-Soymilk Scaffold
通过堆叠由明胶-豆奶支架形成的对齐的肌肉层和脂肪层生产含脂肪培养肉
相关领域
脚手架 堆积 明胶 脂肪组织 化学 食品科学 材料科学 生物医学工程 生物化学 医学 有机化学
网址
DOI
10.3389/fbioe.2022.875069 doi
其它 期刊:Frontiers in Bioengineering and Biotechnology
作者:Chi-Han Li; I‐Hsuan Yang; Cherng‐Jyh Ke; Chih‐Ying Chi; Jefunnie Matahum; et al
出版日期:2022-04-12
求助人
bb 在 2024-08-06 09:16:32 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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