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 Preparation and characterization of Antarctic krill oil/quercetin co-loaded liposomes and their protective effect on oleic acid-induced steatosis and oxidative stress in vitro 南极磷虾油/槲皮素共载脂质体的制备、表征及其对油酸诱导脂肪变性和氧化应激的体外保护作用
相关领域
南极磷虾
油酸
脂质体
氧化应激
脂肪变性
槲皮素
化学
磷虾
食品科学
渔业
生物化学
生物
内分泌学
抗氧化剂
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| 网址 | |
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| 其它 |
期刊：Food & Function 作者：Yujie Li; Hai Chi; Guoqin Liu 出版日期：2024-01-01 |
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