Effects of High-Temperature Drying on Physicochemical Properties of Various Cultivars of Rice

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标题	Effects of High-Temperature Drying on Physicochemical Properties of Various Cultivars of Rice 高温干燥对不同品种水稻理化性质的影响相关领域差示扫描量热法淀粉结晶度水分含水量化学淀粉糊化材料科学食品科学复合材料结晶学热力学物理工程类岩土工程
网址	http://dx.doi.org/10.1080/07373930500212735
DOI	10.1080/07373930500212735 doi
求助人	JIANGCHUNYAN 在 2024-09-02 19:46:20 发布自四川，悬赏 30 积分
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