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Evaluation of the antioxidant activity of flavonoids by “ferric reducing antioxidant power” assay and cyclic voltammetry
用“铁还原抗氧化能力”测定法和循环伏安法评价黄酮类化合物的抗氧化活性
相关领域
杨梅素
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铁
槲皮素
类黄酮
儿茶素
循环伏安法
激进的
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电极
物理化学
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期刊:Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - General Subjects 作者:Omidreza Firuzi; Antonio Lacanna; Rita Petrucci; Giancarlo Marrosu; Luciano Saso 出版日期:2005-01-01 |
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