Destabilization of a model O/W/O double emulsion: From bulk to interface - 科研通

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标题	Destabilization of a model O/W/O double emulsion: From bulk to interface O/W/O型双乳液的失稳：从本体到界面相关领域乳状液表面张力均质化（气候）双水相体系流变学化学工程肺表面活性物质化学水溶液材料科学色谱法有机化学热力学复合材料物理生物多样性工程类生物生态学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.138723
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.138723 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Zijian Zhi; Hao Li; Indi Geurs; Benny Lewille; Rui Liu; et al 出版日期：2024-02-10
求助人	yangyang 在 2025-03-10 13:55:10 发布自上海，悬赏 10 积分
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