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 Studies on nutritional intervention of rice starch- oleic acid complex (resistant starch type V) in rats fed by high-fat diet 大米淀粉-油酸复合物（抗性淀粉V型）对高脂饲料喂养大鼠的营养干预研究
相关领域
淀粉
油酸
食品科学
抗性淀粉
丁酸盐
生物
多糖
生物化学
化学
发酵
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| 其它 |
期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Bo Zheng; Tongtong Wang; Hongwei Wang; Ling Chen; Zhongkai Zhou 出版日期：2020-06-13 |
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