Pulses’ germination and fermentation: Two bioprocessing against hypertension by releasing ACE inhibitory peptides

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标题	Pulses’ germination and fermentation: Two bioprocessing against hypertension by releasing ACE inhibitory peptides 豆类的发芽和发酵：释放ACE抑制肽抗高血压的两种生物加工相关领域生物过程发酵发芽化学抑制性突触后电位食品科学生物内分泌学植物古生物学
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2020.1789551
DOI	10.1080/10408398.2020.1789551 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Sima Maleki; Seyed Hadi Razavi 出版日期：2020-07-14
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