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标题
Insight into the comparison of key aroma-active compounds between camellia oils from different processing technology
不同加工工艺下山茶油主要香气活性成分的比较
相关领域
芳香 化学 气味 风味 色谱法 质谱法 气相色谱法 山茶花 气相色谱-质谱法 食品科学 有机化学 植物 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137090
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.137090 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Xiao Jia; Qi Zhou; Dou Huang; Nawei Zhang; Shasha Qu; et al
出版日期：2024-01-01
求助人
@-@ 在 2024-12-19 14:15:01 发布自四川，悬赏 10 积分
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