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 Isolation and identification of a novel peptide from zein with antioxidant and antihypertensive activities 玉米醇溶蛋白中一种具有抗氧化和抗高血压活性的新肽的分离与鉴定
相关领域
抗氧化剂
分离（微生物学）
肽
化学
鉴定（生物学）
抗氧化能力
药理学
生物化学
传统医学
生物
医学
生物信息学
植物
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期刊：Food & Function 作者：Yanwei Wang; Hạixia Chen; Xiuming Wang; Shuqin Li; Zhongqin Chen; et al 出版日期：2015-01-01 |
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