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标题
Identification of Aroma Compounds in Chinese “Moutai” and “Langjiu” Liquors by Normal Phase Liquid Chromatography Fractionation Followed by Gas Chromatography/Olfactometry
正相液相色谱-气相色谱/嗅觉法鉴定中国茅台和郎酒的香气化合物
相关领域
嗅觉测定 色谱法 芳香 化学 分馏 气相色谱法 食品科学
网址
https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/bk-2012-1104.ch017
DOI
10.1021/bk-2012-1104.ch017 doi
其它 期刊：ACS Symposium Series
作者：Wenlai Fan; Yan Xu; Michael C. Qian
出版日期：2012-07-16
求助人
平常雪柳 在 2024-11-19 10:32:36 发布自湖北，悬赏 10 积分
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