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标题
Role of sepiolite in the release of active compounds from gelatin–egg white films
海泡石在明胶-蛋清膜释放活性化合物中的作用
相关领域
海泡石 极限抗拉强度 明胶 化学工程 聚合物 丁香酚 延伸率 化学 抗氧化剂 抗菌剂 材料科学 蛋清 有机化学 复合材料 工程类 原材料
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2011.09.003
DOI
10.1016/j.foodhyd.2011.09.003 doi
其它 B. Giménez
,
M.C. Gómez-Guillén
,
M.E. López-Caballero
,
J. Gómez-Estaca
,
P. Montero
求助人
pengpei 在 2025-01-10 10:15:44 发布自江苏，悬赏 10 积分
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