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标题
Novel pH‐sensitive gellan gum–ε‐polylysine hydrogel microspheres for sulforaphene delivery
新型pH敏感结冷胶-ε-聚赖氨酸水凝胶微球用于莱菔硫烷递送
相关领域
结冷胶 化学 肿胀 的 聚赖氨酸 细胞毒性 壳聚糖 色谱法 化学工程 体外 食品科学 生物化学 工程类
网址
https://doi.org/10.1002/jsfa.13765
DOI
10.1002/jsfa.13765 doi
其它 期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture
作者：Yang Qu; Xiuxia Li; Xiaoqiao Chen; Jianrong Li; Zhangfu Yu; et al
出版日期：2024-07-24
求助人
湛刘佳 在 2025-04-26 15:04:36 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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