发布文献求助
求助中
  • 文献求助详情
标题
Interfacial Properties and Structure of Emulsions and Foams Co-Stabilized by Span Emulsifiers of Varying Carbon Chain Lengths and Egg Yolk Granules
不同碳链长度Span乳化剂与蛋黄颗粒共稳定乳液和泡沫的界面性质和结构
相关领域
材料科学 吸附 模数 跨度（工程） 复合数 粒径 化学工程 Zeta电位 复合材料 弹性模量 寿命 表面张力 化学 有机化学 纳米技术 纳米颗粒 生物 工程类 土木工程 物理 量子力学 进化生物学
网址
https://doi.org/10.3390/foods14010035
AI链接 doi.org nih.govdoi.org
DOI
10.3390/foods14010035 doi
其它 期刊：Foods
作者：Wenyan Liu; Jingxia Cao; Qixin Zhang; Weiqin Wang; Yuanping Ye; et al
出版日期：2024-12-26
求助人
激动的新筠 在 2025-03-10 17:35:46 发布自江西，悬赏 10 积分
下载 暂无链接，等待应助者上传
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Particle size and zeta potential of carbon black in liquid media
  2. Privacy Myths and Mistakes:&nbsp;<span><span>Paradoxes, tradeoffs, and the omnipotent consumer</span...
  3. Low‐Cost Zeta Potentiometry Using Solute Gradients
  4. Zeta Potential and Its Application to Difficult Waters
  5. Effect of Zeta Potential on Collision-Attachment Coefficient and Removal Efficiency for Dissolved Ca...
  6. <span>Who Owns Your Online Life&nbsp;</span><span>The Dark Side of Data Privacy</span>
  7. Zeta Potential of Stable Oxidative Poly-Si-Fe (SOPSF) Coagulant
  8. Measurements of Zeta potential on filter media using the streaming potential method
  9. More Than Spirobifluorene: Low-Cost, Stable and High-Performance Spiro[fluorene-9,9′-xanthene] Der...
  10. Zeta Potential of Cellulose Nanoparticles as a Function of pH
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 现在，等待您上传文献

  • 2小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    17:35:48 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    17:35:47 科研通AI机器人（新加坡）收到请求，开始寻找文献
    17:35:47 已向机器人发送请求

  • 2小时前

    激动的新筠 激动的新筠 求助人 Lv21 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
尊敬的新梅完成签到，获得积分10
刚刚
自信绮菱完成签到，获得积分20
1秒前
1秒前
1秒前
2秒前
安在哉完成签到，获得积分10
3秒前
4秒前
doni发布了新的文献求助10
5秒前
5秒前
李健的小迷弟的应助被青人采纳，获得10
5秒前
6秒前
hyl123456发布了新的文献求助10
6秒前
脑洞疼的应助被获奖感言采纳，获得10
6秒前
6秒前
7秒前
7秒前
谜湖发布了新的文献求助10
7秒前
靓丽的发箍完成签到，获得积分20
8秒前
汎影发布了新的文献求助10
9秒前
科研小牛完成签到，获得积分10
9秒前
科研通AI5的应助被yulia采纳，获得10
10秒前
WL发布了新的文献求助10
10秒前
执着完成签到，获得积分10
10秒前
科研通AI5的应助被斯文静竹采纳，获得10
11秒前
12秒前
12秒前
shisui完成签到，获得积分10
12秒前
12秒前
Layqiwook发布了新的文献求助10
14秒前
14秒前
愉快的鞯完成签到，获得积分10
14秒前
shusen完成签到，获得积分10
15秒前
英姑的应助被无心的土豆采纳，获得10
16秒前
JJ发布了新的文献求助10
17秒前
17秒前
17秒前
星辰大海的应助被小轩窗zst采纳，获得10
17秒前
柯柯完成签到 ，获得积分10
18秒前
NexusExplorer的应助被要懒死了hhh采纳，获得10
18秒前
18秒前
高分求助中
Continuum Thermodynamics and Material Modelling 3000
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 2700
Mechanistic Modeling of Gas-Liquid Two-Phase Flow in Pipes 2500
Kelsen’s Legacy: Legal Normativity, International Law and Democracy 1000
Conference Record, IAS Annual Meeting 1977 610
Interest Rate Modeling. Volume 3: Products and Risk Management 600
Interest Rate Modeling. Volume 2: Term Structure Models 600
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 生物 医学 工程类 有机化学 生物化学 物理 纳米技术 计算机科学 内科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 物理化学 催化作用 量子力学 光电子学 冶金
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3543189
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3120593
关于积分的说明 9343357
捐赠科研通 2818645
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1549711
邀请新用户注册赠送积分活动 722221
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 713076
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通