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标题
Adsorption Layer Properties and Foam Behavior of Aqueous Solutions of Whey Protein Isolate (WPI) Modified by Vacuum Cold Plasma (VCP)
真空冷等离子体改性乳清蛋白水溶液的吸附层性质和泡沫行为
相关领域
分离乳清蛋白粉 吸附 水溶液 图层（电子） 材料科学 化学工程 乳清蛋白 等离子体 色谱法 化学 复合材料 有机化学 物理 量子力学 工程类
网址
http://dx.doi.org/10.3390/colloids8020025
AI链接 mdpi.com mdpi.com tu-darmstadt.de tu-darmstadt.dedoi.org
DOI
10.3390/colloids8020025 doi
求助人
朴实雪碧 在 2025-04-16 10:50:58 发布自江苏，悬赏 10 积分
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