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Recent advances and applications of deep learning, electroencephalography, and modern analysis techniques in screening, evaluation, and mechanistic analysis of taste peptides
深度学习、脑电图和现代分析技术在味觉肽筛选、评价和机理分析中的最新进展和应用
相关领域
脑电图 品味 计算机科学 神经科学 认知科学 人工智能 数据科学 心理学
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2024.104607
DOI
10.1016/j.tifs.2024.104607 doi
其它 期刊：Trends in Food Science and Technology
作者：Lijun Su; Huizhuo Ji; Jianlei Kong; Wenjing Yan; Qingchuan Zhang; et al
出版日期：2024-06-28
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饱满的土豆 在 2025-04-15 23:35:25 发布自广东，悬赏 10 积分
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