Plant Protein Fibers Obtained by Microfluidic Spinning Technology: An Insight into the Fabrication, Characterization, and Digestive Characteristics

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标题	Plant Protein Fibers Obtained by Microfluidic Spinning Technology: An Insight into the Fabrication, Characterization, and Digestive Characteristics 微流体纺丝技术获得的植物蛋白纤维：制备、表征和消化特性的研究相关领域表征（材料科学）纺纱制作微流控纳米技术材料科学化学化学工程高分子化学工程类医学替代医学病理
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.104248
DOI	10.1016/j.fbio.2024.104248 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Ren Li; Yulin Feng; Sen Zhang; Huijuan Zhang; Jing Wang 出版日期：2024-08-01
求助人	壮观复天在 2024-08-23 15:13:57 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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