Effects of adenosine triphosphate (ATP) treatment on postharvest physiology, quality and storage behavior of Longan fruit[J]. Food and Bioprocess Technology

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标题	Effects of adenosine triphosphate (ATP) treatment on postharvest physiology, quality and storage behavior of Longan fruit[J]. Food and Bioprocess Technology 三磷酸腺苷（ATP）处理对火龙果采后生理、品质和贮藏行为的影响[J].食品和生物加工技术相关领域采后假种皮可滴定酸呼吸速率多酚氧化酶褐变花青素保质期化学维生素C 膜透性布尼卡类黄酮食品科学园艺生物化学成熟呼吸生物植物过氧化物酶抗氧化剂酶膜
网址	http://dx.doi.org/10.1007/s11947-014-1462-z
DOI	10.1007/s11947-014-1462-z doi
求助人	2810527600 在 2024-09-05 18:46:41 发布自中国，悬赏 10 积分
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