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标题
Calcium alginate/curdlan/corn starch@calcium alginate macrocapsules for slowly digestible and resistant starch
海藻酸钙/凝胶剂/玉米淀粉@海藻酸钙大胶囊用于慢消化抗性淀粉
相关领域
钙 海藻酸钙 肿胀 的 化学 淀粉 食品科学 柯德兰 钠 海藻酸钠 抗性淀粉 核化学 生物化学 多糖 材料科学 复合材料 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2022.119259
DOI
10.1016/j.carbpol.2022.119259 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Congli Cui; Mingju Li; Na Ji; Yang Qin; Rui Shi; et al
出版日期：2022-06-01
求助人
急急急 在 2024-10-20 19:52:01 发布自山东，悬赏 10 积分
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