| 标题 |
 Human milk fat substitutes rich in 1,3-dioleoyl-2-palmitoylglycerol and 1-oleoyl-2-palmitoyl-3-linoleoylglycerol simultaneously: Preparation strategy and simulated infant in vitro digestion 同时富含1,3-二油酰-2-棕榈酰甘油和1-油酰-2-棕榈酰-3-亚油酰甘油的人乳脂肪替代品：制备策略和模拟婴儿体外消化
相关领域
婴儿配方奶粉
消化（炼金术）
体外
食品科学
化学
乳脂
色谱法
生物化学
亚麻籽油
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Yue Pan; Xueying Zhang; Pinyao Cong; Xiaodong Li; Lu Liu; et al 出版日期：2024-07-06 |
| 求助人 | |
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