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标题
Determination of Total Monomeric Anthocyanin Pigment Content of Fruit Juices, Beverages, Natural Colorants, and Wines by the pH Differential Method: Collaborative Study
pH差分法测定果汁、饮料、天然色素和葡萄酒中总单体花青素含量：合作研究
相关领域
花青素 化学 果汁 颜料 食品科学 有机化学
网址
http://dx.doi.org/10.1093/jaoac/88.5.1269
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1093/jaoac/88.5.1269 doi
求助人
重要的背包 在 2024-12-28 20:09:06 发布自吉林，悬赏 10 积分
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