SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
nini
Lv4
8
720 积分
2023-01-04 加入
最近求助
最近应助
互助留言
微波、水煮、蒸、炸再加热冷冻鱼糜制品风味特征差异
2小时前
已完结
不同烹调方法制备的金鲳鱼片营养、风味及食用品质变化的探讨
13天前
已完结
Differentiation of Penaeus vannamei from different thermal processing methods in physico-chemical, flavor and sensory characteristics
14天前
已完结
罗望子籽多糖对草鱼鱼糜的冷冻保护作用:特征、相互作用和机制
1个月前
已完结
抑制炸鱼饼中 AGEs 的新策略:葡萄籽提取物鱼糜浆涂层
1个月前
已完结
酸鱼发酵菌株筛选、工艺优化及热加工方式对其风味的影响
1个月前
已完结
Effect of different thermal processing methods on flavor characteristics of Penaeus vannamei
1个月前
已完结
低温加热促进鰤鱼肉的老化
2个月前
已完结
鱼肌原纤维蛋白/壳聚糖/迷迭香提取物复合可食用薄膜的开发与表征及草鱼鱼片贮藏过程中脂质氧化稳定性的提高。
2个月前
已完结
Effects of nanoemulsion-based chicken bone gelatin-chitosan coatings with cinnamon essential oil and rosemary extract on the storage quality of ready-to-eat chicken patties
2个月前
已完结
没有进行任何应助
输入错误【积分已退回】
3个月前
提取信息错误【积分已退回】
9个月前
感谢
1年前
感谢
1年前
感谢
1年前
感谢
1年前
感谢
1年前
不需要这篇文章了【积分已退回】
1年前
感谢
1年前
感谢
1年前
最近帖子
最近评论
没有发布任何帖子
没有发布任何评论