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Effects of secondary cross-linking on the physicochemical properties of sodium alginate-hydrogel and in vitro release of anthocyanins
二次交联对海藻酸钠水凝胶理化性质及花青素体外释放的影响
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期刊:International Journal of Biological Macromolecules 作者:Yi-Xiu Zhang; Yu‐Sheng Wang; Yan Chen; Qingxia Luan; Mingyu Ding; et al 出版日期:2024-09-01 |
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