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 Heterocyclic aromatic amines in cooked food: A review on formation, health risk-toxicology and their analytical techniques 熟食中杂环芳香胺：形成、健康风险毒理学及其分析技术综述
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期刊：Food Chemistry 作者：Fatemeh Barzegar; Marzieh Kamankesh; Abdorreza Mohammadi 出版日期：2019-05-01 |
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