Shelf life extension of minced squab using poly-lactic acid films containing Cinnamomum verum essential oil

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标题	Shelf life extension of minced squab using poly-lactic acid films containing Cinnamomum verum essential oil 含肉桂精油的聚乳酸膜延长乳鸽肉末保质期的研究相关领域乳酸食品科学保质期化学肉桂细菌硫代巴比妥酸生物生物化学抗氧化剂脂质过氧化医学遗传学替代医学中医药病理卡西亚
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2022.109982
DOI	10.1016/j.ijfoodmicro.2022.109982 doi
其它	期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Ali Khanjari; Hossein Esmaeili; Mohsen Hamedi 出版日期：2023-01-01
求助人	SDQT 在 2024-11-08 16:42:05 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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