Properties of an active film based on chitosan/silk fibroin loaded with an essential oil microemulsion and its application in preservation of strawberries

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标题	Properties of an active film based on chitosan/silk fibroin loaded with an essential oil microemulsion and its application in preservation of strawberries 壳聚糖/丝素蛋白精油微乳液活性膜的性能及其在草莓保鲜中的应用相关领域壳聚糖微乳液丝素丝绸精油材料科学化学工程高分子科学化学食品科学复合材料有机化学工程类肺表面活性物质
网址	https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2024.101270
DOI	10.1016/j.fpsl.2024.101270 doi
其它	期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Xiaoxiao Chen; Xiao Hu; Jian‐Hua Zhang 出版日期：2024-03-18
求助人	爱笑茉莉在 2024-11-08 23:16:30 发布自新疆，悬赏 10 积分
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