A Review on Buckwheat and Its Hypoglycemic Bioactive Components in Food Systems

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标题	A Review on Buckwheat and Its Hypoglycemic Bioactive Components in Food Systems 荞麦及其降血糖活性成分在食品体系中的研究进展相关领域食品科学植物化学健康福利功能性食品多酚膳食纤维淀粉传统医学生物生物技术医学植物生物化学抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1080/87559129.2022.2103706
DOI	10.1080/87559129.2022.2103706 doi
其它	期刊：Food Reviews International 作者：Jie Hong Chiang; Xin Yi Hua; Ashley Hui Min Yu; Elaine Peh; E’Ein See; et al 出版日期：2022-07-27
求助人	三新荞在 2024-12-17 12:54:11 发布自四川，悬赏 30 积分
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