Multi-spectroscopic and molecular modeling studies of bovine serum albumin interaction with sodium acetate food additive

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标题	Multi-spectroscopic and molecular modeling studies of bovine serum albumin interaction with sodium acetate food additive 牛血清白蛋白与醋酸钠食品添加剂相互作用的多光谱和分子模拟研究相关领域牛血清白蛋白化学猝灭（荧光）疏水效应荧光乙酸钠血清白蛋白钠分子模型结合常数结合位点色谱法生物化学有机化学量子力学物理
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.01.149
DOI	10.1016/j.foodchem.2017.01.149 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Hossein Mohammadzadeh‐Aghdash; Ali Ezzati; Parvin Dehghan; Vahid Panahi‐Azar; Abolfazl Barzegar 出版日期：2017-02-03
求助人	帅气之槐在 2025-03-19 08:02:33 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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