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标题
Microbial exopolysaccharides: Resources and bioactive properties
微生物胞外多糖的来源及生物活性
相关领域
抗菌剂 多糖 食品工业 生化工程 微生物 益生元 天然产物 食品 生物技术 功能性食品 化学 健康福利 细菌 食品科学 生物 生物化学 微生物学 工程类 传统医学 医学 遗传学
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DOI
10.1016/j.procbio.2018.06.009 doi
其它 期刊:Process Biochemistry
作者:Hilal Yıldız; Neva Karataş
出版日期:2018-09-01
求助人
悠悠 在 2025-03-04 15:32:48 发布自内蒙古,悬赏 10 积分
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