Effect of red algae powder on gel properties and in vitro hypolipidemic activity of fish balls

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标题	Effect of red algae powder on gel properties and in vitro hypolipidemic activity of fish balls 红藻粉对鱼丸凝胶性质及体外降血脂活性的影响相关领域紫菜藻类鱼食品科学体外红藻化学植物生物生物化学渔业
网址	https://doi.org/10.1016/j.algal.2023.103223
DOI	10.1016/j.algal.2023.103223 doi
其它	期刊：Algal Research 作者：Yanhong Chen; Jinling Hong; Zhihan Jiang; Ling Wu; Xinghua Wang; et al 出版日期：2023-07-01
求助人	库洛洛在 2024-10-16 22:26:42 发布自中国，悬赏 10 积分
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