Effects of blackberry anthocyanins (BANs) coupled with high power pulse microwave (HPPM) on physiochemical properties of soybean protein isolate (SPI) and

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标题	Effects of blackberry anthocyanins (BANs) coupled with high power pulse microwave (HPPM) on physiochemical properties of soybean protein isolate (SPI) and 黑莓花青素与高功率脉冲微波耦合对大豆分离蛋白理化性质的影响
网址	https://www.cabidigitallibrary.org/doi/full/10.5555/20230428...
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
求助人	wang 在 2024-10-17 16:14:13 发布自江西，悬赏 10 积分
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13分钟前; spark810的应助被科研通管家采纳，获得30

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17分钟前